Уральская чилийка

С Катей мы знакомы с детства. Кажется вот только недавно вместе бегали по улочкам у дома, смеялись и строили планы на будущее. А теперь она – жительница далекой страны, под названием Чили, а я беру у нее интервью. Как там, на далеком Южном полушарии? Как девочка из Катава забралась так далеко? Об этом наш сегодняшний разговор.

Географическая справка: Чили — страна в Южной Америке, которая тянется узкой полосой вдоль Тихого океана. Она очень длинная — больше 4 000 километров с севера на юг, но узкая — всего около 200 км в ширину.

• Столица: Сантьяго
• Язык: испанский
• Население: около 19 миллионов человек
• Деньги: чилийский песо
•  

Особенности Чили

• На севере — пустыня Атакама, самая сухая в мире.
• В центре — города, виноградники, деловая жизнь.
• На юге — горы, фьорды и ледники.
• Чили также владеет Островом Пасхи с загадочными статуями моаи.

Чили славится природой, вином и поэтом Пабло Нерудой.

— Что способствовало твоему переезду?

— Моя давняя мечта — посмотреть, как там, в других странах; увлечение испанским языком и любовь, как же без нее!

— Как ты это сделала?

— Купила билет и в путь! На самом деле любому переезду должна предшествовать подготовка. Надо разобраться, как легализоваться в месте, где вы хотите жить, выучить язык хотя бы до минимального уровня, понять, как вы будете там зарабатывать и легко ли вообще в выбранном месте обустроиться иностранцу.

— Сколько лет у тебя уйдет на получение гражданства?

— Много. Чили не раздает гражданство направо и налево. Сначала нужно получить временный вид на жительство, потом постоянный. Кроме того, законы часто меняются, сейчас на получение гражданства уходит лет 10-12. Что будет в будущем, не знает никто.

— Что удивило в Чили?

— Землетрясения. Чили – одна из самых сейсмоактивных стран в мире. Землетрясения здесь бывают чуть ли не ежедневно. Те, что силой до 5 баллов по шкале Рихтера попросту не ощущаются. Землетрясения силой в 5-7 баллов чилийцы ласково называют «темблор» («трясучка» с испанского). За год моей жизни в Сантьяго случился  только один «темблор». По ощущениям, как наехал на машине на кочку на дороге, только ты не в дороге, а дома, на втором этаже. Неприятно. Чилийцев же такое не пугает. Максимум куда бегут чилийцы при «темблорах» — это спасать телевизор. Чтобы не упал. На эту тему здесь есть много шуток.

Последнее большое землетрясение произошло в Чили в 2010 году, и было оценено в 8,8 баллов по шкале Рихтера. Конечно, не обошлось без жертв и разрушений, которых могло быть гораздо больше, если бы не строго регламентированные строительные нормы и правила. Дома здесь строят таким образом, чтобы обеспечить их устойчивость во время землетрясений. За этим строго следят. Поэтому дома при землетрясениях не падают, а раскачиваются. Думаю, что для жителей этажей так, начиная с 20-го, незабываемые ощущения обеспечены!

— Что оказалось самым сложным при переезде?

— Сложно начинать сначала и жить без какой-то социальной истории. В этой стране ты не ходил в детский сад и школу, не заводил друзей. У тебя нет скидочной карты в магазин или читательского билета в библиотеку. Здесь ты не столкнешься на улице с бывшим одноклассником, не заприметишь через дорогу маму твоего первого парня. Здесь у тебя нет никого и ничего, кроме тебя самого и твоего опыта. Это одновременно сложно, но в то же время очень интересно! Ты как бы начинаешь заново, но в помощь тебе все знания и опыт, накопленные за предыдущие годы. Такое второе начало, о котором многие мечтают.

— Не страшно ли тебе было переезжать, да еще и в Чили – страну, о которой в России вообще мало кому известно?

— Я живой человек и, конечно, было тревожно. Как там сложится? Переживала за дорогу, все-таки путь неблизкий! Один перелет через Атлантический океан в 14 часов – то еще испытание!

Но в глобальном смысле страшно не было. Я не закрываю двери и не жгу мосты. В случае чего всегда можно вернуться. Заселиться в ту же квартиру, устроиться на работу. Вернуться на круги своя. Так почему бы не попробовать? Тем более, если решение зрелое. Ведь гораздо страшнее прожить жизнь на автомате или в угоду стереотипам. Страшнее – жалеть о несделанном.

— По какой специальности работаешь?

— Сейчас я преподаю испанский язык всем желающим онлайн.

— Как обстоит дело с устройством на работу, что нужно сделать, чтобы работать в твоей новой стране, на какую работу берут иммигрантов?

— На самом деле каждый случай индивидуален, зависит от навыков и компетенций каждого конкретного человека. Но без профессии и знания языка найти работу практически нереально.

— Дорого ли тебе обходится простое лечение, жилье, транспорт?

— Я живу в столице страны – Сантьяго и да, жить здесь дороже, чем в Челябинске, где я жила раньше. Снять самое простое жилье в не самом благополучном районе обойдется примерно в 30 тысяч рублей + коммунальные платежи, которые здесь выше, чем в России. В районе получше аренда жилья стартует от 60-70 тысяч рублей + коммунальные платежи. В Латинской Америке в целом и в Чили в частности при выборе жилья нужно обращать внимание не только на саму квартиру, но и на район, где расположен дом. Это вопрос личной безопасности.

Лечение можно получить по страховке в государственной больнице, а можно платно в частной клинике. В целом порядок цен похож на российский. А вот лекарства здесь гораздо дороже, чем в России.

Одна поездка на метро обойдется ориентировочно в 60 рублей. Все цены примерные, по действующему на сегодня курсу обмена валют.

— Почему ты выбрала именно эту страну?

— По многим причинам. Чили – это «самая» страна по многим критериям. Самая длинная, с самой длинной прибрежной линией в мире, с самой сухой пустыней – Атакамой. А еще здесь говорят на испанском языке, который я хорошо знаю, и отсюда мой муж.

— Какие национальные праздники отмечают в Чили?

— Чили – страна католическая, поэтому большинство праздников здесь – религиозные. Также празднуют Рождество – летом, кстати. Времена года здесь, наоборот и декабрь, январь и февраль – это летние месяцы.

Главный праздник страны – «Эль дьесиочо» или «18 сентября» — День независимости Чили от испанской короны. Обычно празднование длится несколько дней. Многие чилийцы уезжают на эти дни загород или идут на праздничную ярмарку – Фонда. День независимости Чили символизирует традиционный коктейль – «Терремото» («Землетрясение» с исп.). Это смесь дешевого вина, ликера и ананасового мороженого. Эффект, думаю, понятен из названия. Несколько таких коктейлей валят с ног даже взрослых мужчин. С «Терремото» на праздничной Фонде нужно обязательно попробовать «Антикучо» — местный шашлычок. Разные виды мяса и овощей нанизываются на шпажку и обжариваются на огне.

— Какая кухня в Чили?

— Чилийская кухня не отличается особой оригинальностью и изысканностью. Местный национальный суп называется «Касуэла» и готовится на основе куриного или говяжьего бульона с добавлением овощей –тыквы, зеленой стручковой фасоли, картошки и кусочков початков кукурузы. «Касуэла» — это преимущественно зимнее блюдо, ее едят, чтобы согреться. Еще есть «пастель дэ чокло» — кукурузная запеканка. На дно формы кладут говяжий фарш со специями, вперемежку с кусочками курицы на кости. Затем — пюре из кукурузы. Верх обильно посыпается сахаром и все это отправляется в духовку до готовности. Если честно, сочетание мяса и сладкой кукурузы, да еще и с сахаром – очень на любителя!

Чилийцы — большие фанаты хлеба. Его едят на завтрак, а также на «онсе» — местный полдник.

Лично я полюбила эмпанадос – латиноамериканские пирожки. Особенно с креветками и сыром.

— Какие популярные туристические места есть в Чили?

— Очень много, на самом деле. От пустыни Атакамы на севере, до Патагонии на юге. В часе езды от Сантьяго находится город Вальпараисо, который регулярно входит в топ городов мира, обязательных к посещению. Всем известный остров Пасхи, со статуями-истуканами Моаи тоже принадлежит Чили.

— Чем жизнь в новой стране отличается от прежней?

— Всем и ничем. Я шучу, что с переездом не изменился только мой пол. Все остальное – окружение, язык, культура, еда, да даже воздух и вода –новые! С другой стороны, здесь тоже ходят на работу, смотрят телевизор, заводят собак, закупаются в супермаркетах. Уклад жизни хоть и другой, но во многом привычный.

— Как на новом месте относятся к приезжим?

— За год жизни в Чили ни разу не сталкивалась с проблемами на этот счет. Ко мне с уважением, к России — с интересом. Самый популярный стереотип о России — у нас холодно! Всегда и везде. А еще, что мы не мерзнем, так как привычные к холоду.

— Нравится ли культура чилийцев?

— После России меня практически невозможно ничем удивить. Все, что касается культуры и искусства – Россия, по-моему мнению, впереди планеты всей. Чили – страна молодая и еще не нажила и не вырастила свое культурное наследие. Хотя очень старается!

— К чему оказалось сложно привыкнуть?

— К чилийской нерасторопности. Здесь ничего не происходит вовремя и быстро. Если тебя пригласили в гости, скажем, к 18:00 и ты приходишь вовремя – уже большая удача, если хозяин вечеринки окажется дома. Я уже молчу о накрытых столах. Ничего не готово. Приходить надо позже, к 19 и потом еще часик-два ждать, когда накормят. Кстати, столы здесь не ломятся от блюд, как в России. Гостям подают основное блюдо и закуски «пикотео» в виде всевозможных чипсов и сухариков. Считается хорошим тоном, если гости все съели. Если еда осталась, в следующий раз будут готовить меньше. А еще чилийцы обожают газированные напитки. Иногда они напоминают мне подростков! Налей кока-колы, дай бургер и чипсы и счастья полные карманы.

— Можно ли найти в Чили привычные русские продукты?

— Да, в целом с этим проблем нет. Что-то продается в супермаркетах, что-то можно купить у русских, имеющих здесь бизнес. Например, укроп, икру или гречку. Совсем нет селедки, просто не водится в этих краях, но говорят, есть похожая рыба. Нет такого разнообразия молочных продуктов, как в России. Чилийский молочный максимум – йогурты и сметана.

— Как удалось организовать быт на новом месте?

— Организовать быт оказалось самым простым для меня в иммиграции. В этом мне очень помог муж.

— Какой климат в Чили?

— Разный. В Сантьяго – где я живу, лето обычно жаркое и засушливое. Температура стабильно держится в районе +30. Сложно было привыкнуть, что летом – примерно с ноября по март, в Сантьяго нет дождей. Совсем. Дождь здесь – это зимняя история. Дневная температура зимой – в районе +10-15, ночи холоднее. Бывает даже небольшой минус.

Так как Чили – страна длинная, климатические условия в ней тоже различные. Например, на юге, «рядом» с Антарктидой – гораздо холоднее. Зимой идет снег и стоит хороший минус.

— Скучаешь по России?

— Конечно, да! Считаю Россию лучшей страной в мире по многим критериям.

— Как думаешь, Чили – это навсегда?

— Не знаю, не люблю слово «навсегда». Родиной для меня всегда будет Россия, а вот дом… дом — это место, где тебе хорошо здесь и сейчас.

— Какой совет ты могла бы дать человеку, только думающему о переезде?

— Учить язык, пока есть время. Освоить какую-нибудь онлайн профессию и собрать достаточное количество информации о стране, в которую вы собираетесь переехать. Переезд — это непросто и, если можно подготовиться заранее в каких-то вопросах — надо это сделать. А еще — не бояться, верить в себя и свои мечты.