Есть повод выпить стаканчик сока

Любите сок? Поздравляем! Сегодня у производителей и любителей соков праздник — День сока! Праздник и основан для того, чтобы люди больше знали о пользе разных соков для здоровья и больше их употребляли.

В мире День сока отмечается в третью субботу сентября уже десятый год подряд, в России впервые его отметили в 2013 году. В этом году он приходится на 19 сентября.

Готовим сок из тыквы с апельсином.
На 2 кг тыквы берём 2 апельсина, 180 г сахара, 2,5 стакана воды.
Тыкву разрезаем, снимаем кожуру, удаляем семена, разрезаем на куски. Затем куски нарезаем на кубики, складываем в большую кастрюлю, заливаем водой, ставим на сильный огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и варим до готовности (примерно полчаса).
Затем перемалываем её блендером прямо в воде, в которой тыква варилась, в однородную массу. Добавляем сахар и, помешивая, варим на малом огне несколько минут до его растворения. Давим сок из апельсинов, отрезаем несколько тонких корочек. Вливаем апельсиновый сок в кастрюлю и кладём корочки, кипятим на
медленном огне ещё минут пять. Горячий сок разливаем в стерилизованные банки, закрываем, переворачиваем до остывания.
Вкусный и полезный сок готов! Пейте на здоровье!