Мы узнали всю правду про «Груздовник» и «Ватрушку»

У кого самые вкусные пельмени с рыжиками? Конечно, у «Ватрушки»! И теперь это подтверждено хрустальным кубком Бушуевского фестиваля.

В середине июля команда поваров кафе «Ватрушки» под руководством своего шефа Алексея Воробьева, директора ООО «Груздовник», принимала участие во всероссийском Бушуевском фестивале гравюры и украшенного клинкового оружия в Златоусте и представила на суд жюри «Обед оружейника», основным блюдом в котором стали кундюмы. Оказывается, под этим тюркским названием скрывается старинное русское блюдо 16 века, а точнее пельмени с грибами. Конечно, немного по-другому готовили их в старину, но суть осталась та же. Блюдо поразило судей своим вкусом, и первое место в гастрономической номинации было отдано именно ему и «Ватрушке».

Но не только пельменями ручной работы славится самое известное кафе в Катав-Ивановске. Офисные работники не мыслят свой обед без свежего салатика или котлетки от «Ватрушки», командировочным и другому заезжему люду неизменно на вопрос, где можно перекусить, посоветуют ее, а подростки и молодежь частенько забегают сюда поесть пирожных или другой сладкой выпечки.

— Наш рабочий день начинается в 7 утра, чтобы к обеду был готов весь ассортимент блюд, свежих и вкусных, — говорит Мария Сутягина, администратор кафе-кулиинарии «Ватрушка». — Наши блюда — не фаст фуд, это здоровая домашняя еда. Каждый посетитель найдет у нас то, что нужно конкретно ему — бизнес-ланч во время рабочего дня, домашнюю выпечку, полуфабрикаты для семейного ужина. Кроме того, у нас можно сделать заказ на кондитерские изделия, торты, пироги для любого мероприятия. Наши цены — одни из самых демократичных в городе.

Цифра

Более 55 наименований блюд, от супов до десертов, можно попробовать в кафе «Ватрушке»

Но не только в свежести приготовленных блюд заключается популярность «Ватрушки» среди людей. Большую роль в этом играют и продукты, из которых здесь готовят.

— В приготовлении блюд мы используем местные сезонные продукты. В начале лета популярны наши пирожки со щавелем, в конце лета — пельмени с рыжиками. Картофель, овощи, даже мясо мы тоже закупаем у местных производителей, — поясняет Алексей Воробьев. — Еще один наш плюс — профессионализм сотрудников. Наши повара, лепщики пельменей прошли специальное обучение в Высшей лиге поваров в Екатеринбурге. Промплощадка по производству пельменей находится у нас на территории кафе-бара «Груздовник». Кстати, в ближайшее время мы планируем организовать специальную акцию для своих клиентов — в пачках пельменей спрячем выигрышные купоны. Тот, кто их найдет, сможет обменять счастливый билетик на любую другую продукцию в нашей кулинарии.

Кстати

Продукцию ручной работы ООО «Груздовник» можно приобрести в крупных магазинах Катав-Ивановска: «Пятерка», «Березка», «Разинский», «Перекресток», «Солоцкий», «Веселовка».

Любовь потребителя «Ватрушка» завоевала всего за три года. Что же говорить о культурно-развлекательном центре «Груздовник», который работает под руководством Алексея Воробьева уже 7 лет. Это, пожалуй, единственное место в городе, где проводят настоящие дискотеки для молодежи, устраивают шоу-программы, работает бильярдный зал с двумя столами, для американской и русской игры. Но все это вечером, а днем «Груздовник» откроет для клиентов двери всех своих пяти банкетных залов, а если захотите, пригласит на летнюю веранду.

— Свадьбы, юбилеи, семейные торжества, корпоративные мероприятия, траурные события — наши залы удовлетворят вкус и потребности любого и рассчитаны на разное количество людей, — рассказывает Алексей. — Мы ведем достаточно гибкую ценовую политику, подстраиваемся под желания и финансовые возможности каждого обратившегося. Выслушаем любое пожелание и постараемся помочь, исходя из материальной способности клиента.

О признательности посетителей «Ватрушки» и «Груздовника» красноречивее всего скажет то, что страницы в книге отзывов и предложений уже заканчиваются.

Наталия Дорофеева (27 августа 2016 года): «Спасибо за вежливое обслуживание продавца, за вкусное угощение. И особое спасибо директору ООО «Груздовник» Алексею Воробьеву».

Валентина Фазылова (г. Уфа, 29 марта 2017 года): «Хочу выразить благодарность всему коллективу этого кафе и отдельно — заведующему за обеспечение большого ассортимента продуктов, все свежее, аппетитно и красиво приготовлено. Будьте здоровы и счастливы».

Татьяна Бурмастова (г. Юрюзань, 25 июля 2017 года): «Выражаем огромную благодарность за вкусное и красивое приготовление блюд и сладостей, за хорошее, мягкое обслуживание посетителей и уютное, чистое кафе «Ватрушка». Очень приятно зайти и выпить чашечку кофе с пирожным. Тепло, уютно, чисто!!! Спасибо, что вы есть! Просьба: привозите «кондитерку» к нам в Юрюзань, на рынок, или откройте такую же точку, чтобы и наши дети радовались».

Заказ тортов и других кондитерских и гастрономических изделий в кафе «Ватрушка» можно сделать по телефону 8-982-347-1800. Предоставляется услуга доставки.

Договориться о проведении вашего мероприятия в КРЦ «Груздовник» можно по телефону 8-919-122-2291.