Челябинская область по праву считается одним из ведущих агропромышленных регионов России
Южный Урал — это мощная и самодостаточная экосистема, которая обеспечивает продовольствием жителей региона и вносит весомый вклад в продовольственную безопасность страны.
По итогам 2025 года Челябинская область заняла 1 место в Уральском федеральном округе по объёму производства сельскохозяйственной продукции — 170,8 млрд рублей. Это результат системной работы: от передовых технологий на полях до глубокой переработки и выхода на внешние рынки.
Основа стабильности агропромышленного комплекса — высокие урожаи. Уже четыре года подряд область собирает более 2 млн тонн зерна.
Челябинская область — это не только «житница», но и мощный перерабатывающий кластер. В пищевой промышленности работает около 600 предприятий, а регион входит в тройку лидеров России по производству макаронных изделий, муки и круп.
Производство стабильно растет: за 7 месяцев 2026 года выпуск продуктов питания вырос на 8,7%, напитков — на 24%.
Южный Урал уверенно укрепляет позиции на внешних рынках: экспорт идет в 35 стран, и география поставок расширяется. Среди новых партнеров в 2025–2026 годах — Япония, Пакистан, Таиланд и другие государства. План агроэкспорта на 2026 год — 312,2 млн долларов.
Главное преимущество: область экспортирует не только сырье, но и продукцию с высокой добавленной стоимостью — масла, крупы, макароны, мясную продукцию.
В молочном животноводстве — настоящий скачок: запущена первая роботизированная ферма, строятся новые комплексы.
По производству яиц Челябинская область занимает 6 место в России.
В 2026 году в рамках национального проекта «Кадры для АПК» будут работать 36 агротехнологических классов (для сравнения: в 2025 году их было 7). К 2030 году планируется открыть 100 агроклассов.
Сегодня сельское хозяйство Южного Урала — это высокотехнологичная отрасль: точное земледелие, дроны, современные селекционные решения, автоматизация животноводства, глубокая переработка и экспорт продукции с добавленной стоимостью.
Челябинская область уверенно доказывает: аграрная мощь региона — это не только поля и фермы, это экономика, технологии, кадры и стратегическая опора страны.
