Огурцы дороже мяса: январь 2026 преподнёс шок в овощных отделах

Зашли за огурцами и неприятно удивились. Январь порадовал россиян неожиданным ценовым сюрпризом: свежие огурцы в супермаркетах стали стоить как полноценная мясная вырезка. А в некоторых регионах и того дороже.

Катав-Ивановске килограмм огурцов к концу января подскочил до 333 рублей. В целом по стране за январь огурцы подорожали на 28,5%.

Почему так происходит?
Как поясняет доцент Финансового университета при Правительстве РФ Дмитрий Морковкин, зимний скачок цен — явление ежегодное, но всегда «неожиданное», как первый снег: «Огурцы зимой выращиваются в теплицах с дорогим освещением, которое требует огромных затрат электроэнергии. Плюс дорожает транспорт и упаковка. Рынок огурцов сейчас почти полностью зависит от местных теплиц — импорт (в основном из Ирана) составляет не более 5–10%».

Что в итоге?
Пока тепличные огурцы остаются продуктом почти роскошным, многие пересматривают зимний рацион в сторону замороженных или сезонных овощей. А те, кто не готов отказываться от свежего хруста, платят за него буквально «как за мясо».