Студенты Юрюзанского техникума победили на всероссийском конкурсе проектов

Научно-практическая работа студентки ЮТТ Вероники Мочаловой и руководителя проекта преподавателя Рашиды Самоткановой получила первое место Всероссийского педагогического конкурса.

Рашида Вакиповна преподает технологию продукции общественного питания и уже более 10 лет со своими студентами разрабатывает различные темы в общем проекте под названием «Из глубины веков». Будущие повара и технологи находят в поварских книгах старинные рецепты, изучают их, адаптируют в соответствии с современными вкусовыми предпочтениями. В этот раз ребята занимались изучением трав и напитков из них. Их задачей было выяснить все полезные свойства растений, которые произрастают у нас в округе и выяснить, каким способом из них лучше приготовить настой, чтобы сохранились все питательные вещества.

Работа «Напитки из трав» Вероники Мочаловой, студентки теперь уже 4 курса группы ТП-407, еще в прошлом году прошла обкатку на Областном педагогическом конкурсе.

— Но наш проект, почему-то, никто не заметил, хотя он был достаточно интересно оформлен и содержателен, — говорит преподаватель Рашида Самотканова. — В этом году, уже даже ни на что не надеясь, мы отправили его на Всероссийский педконкурс. И были очень удивлены и обрадованы, когда узнали, что заняли первое место.

В номинации «Студенческий педагогический проект» Вероника и ее педагог Рашида Вакиповна со своей работой стали лучшими и получили соответствующие дипломы за первое место.